近年来，即饮茶市场规模持续扩大，增速稳定。预期未来五年即饮茶品类复合增长率超过10%，在各饮料品类中增长速度领先。

　　即饮茶市场以2-5元传统品牌为主，后浪黑马品牌和新锐跨界品牌的定价更高元气森林和喜茶在电商上增速最为明显（主要由无糖产品驱动）。

　　目前即饮茶的创新主要依靠消费者调研和重点城市测试，可借鉴现制茶饮的模式，小范围推出（CVS/新零售等)，通过门店实时数据反馈进行调整。

　　即饮茶在工艺上不断互卷，萃取方式更加多样，主打“还原真茶味”原料也在进一步升级，追求‘品质化’和‘高端化’。

　　植物饮料在我国历史悠久，曾爆发式增长但很快进入瓶颈。在如今大健康背景下，以“药食同源”为基础理念的草本植物饮料有望进化崛起。

　　目前植物饮料仍由传统凉茶品牌主导，但以元气森林为主的年轻品牌以更现代的包装、无糖自然的口味、养生滋润的功能迅速抢占市场。